Verdure al forno con salsa tzatziki

Chips croccanti di polenta

Crema di zucca e ceci con pinoli e semi tostati

Polpette vegane senza glutine

Spaghetti integrali con pomodorini, pinoli e caprino fresco

Orecchiette integrali con “ragù” di lenticchie e radicchio

Crema di fave con chips di cavolo nero

Orecchiette con cime di rapa e mandrole aromatizzate al limone

Tofu al curry

Ceci al pomodoro

Crema di ceci allo zafferano con radicchio e crostini (VEG)

Pasta integrale con radicchio, anacardi e crema di ceci alla curcuma (veg)

Torta salata veg con zucca, lenticchie e cipolle caramellate

Mazzancolle in padella con crema di spinaci e soia edamame

Zucca al forno con ceci speziati

Uova in purgatorio

Pasta integrale con crema di peperoni e ricotta

Spaghetti integrali con crema di avocado e pomodorini

Spaghetti integrali con broccoli e anacardi

Paccheri non proprio "alla Norma"