Torta di mele leggera


Ingredienti per una tortiera piccola (diametro 18 cm):


- Mele renette 300 g

- Farina integrale 80 g

- Farina 00 50 g

- Amido di mais 20 g

- Zucchero 50 g

- Burro 20 g

- Yogurt di soia naturale 125 g

- Scorza di mezzo limone

- Lievito per dolci 5 g

- Acqua 100 ml


In una ciotola unisci le farine, l'amido, lo zucchero, il lievito per dolci e la scorza di limone. Mescola bene gli ingredienti e aggiungi poi il burro precedentemente fuso a bagnomaria, lo yogurt e l'acqua.

Lava, sbuccia e taglia le mele a spicchi sottili.

Imburra e infarina la tortiera. Versaci la metà del composto e disponi il primo strato di mele a raggiera. Unisci il resto dell'impasto e decora la superficie con le mele rimanenti.

Inforna in forno ventilato a 180 gradi per 40 min circa. Controlla la cottura con uno stuzzicadenti.


Email: glr.rossetto@gmail.com

Cell: +39 340 1060622

Dott.ssa

P. IVA: 07700750966

  • White Facebook Icon
  • White Instagram Icon

© copyright 2018. Proudly created with Wix.com